中国是世界上黄土分布最广、厚度最大的国家，黄土是一种很肥沃的土层，对农业生产极为重要。中国的黄土主要分布于广大西北地区的黄土高原以及华北平原和东北的南部。那么，黄土地适合种植什么呢？蔬菜、药材、果树能种吗？

黄土地适合种植的农作物

蔬菜等作物的种植不止受土壤条件的限制，更主要的是会受到积温、降雨、无霜期长短等气候条件的限制，因为土壤条件可以通过施肥、灌溉等措施改善，而积温、无霜期等气候条件很难改变，虽然可以采取温室、大棚等棚室条件，但是受成本等因素影响、面积受到一定限制。

实际生产中黄土壤多为砂性土壤，适合种植马铃薯、甘薯等块根、块茎类作物，种植高粱、谷子、玉米、大豆、小麦、水稻、大麦、荞麦、花生也是比较适合的。萝卜、白菜、黄瓜、豆角、西红柿等常见蔬菜都是可以种植的。

黄土地适合种植的药材

黄土地适合种植的药材主要有：关防风、北沙参、水飞蓟、牛夕、桔梗、黄芪、白芷、速生枸杞、穿山龙、沙苑子、牵牛子、锦灯笼、凤仙花急性子。

黄土地适合种植的果树

黄土地一般适合种植苹果、梨子等；干果一类的也可以种植,像枣树,核桃,板栗,开心果等。黄土地上适合种植什么？果树、蔬菜、药材能种吗？开心果树具有极耐旱、耐瘠薄、抗热、抗寒等特性,可供干旱、半干旱、干热河谷地区、半沙漠地带和丘陵山坡营造林种植。

每个地方气候环境不一样，建议考察该品种是否适合当地的气候条件、土壤条件、灌溉和排水的条件，以及其他品种生长习性的特殊要求。

（来源：土地论坛）