1.牛磺酸提高肝，胆，胰的功能，含牛磺酸丰富的食物有：海螺，扇贝，章鱼。2.蛋白质中的赖氨酸，亮氨酸和异亮氨增强肝功。富含亮氨酸和异亮氨酸的食物有牛肉，鸡肉，奶酪。3.鱼油，鱼油的有效成分EPA和DHA对肝，胆，胰好。4.卵磷脂，乳化脂肪，减少脂肪肝。富含胆碱的食物有，动物肝脏，蛋，大豆等。5.B族维生素。人体重要的辅酶，参加多种反应。帮助人体燃烧有机物提供能量。6.水飞蓟，强大的抗氧化剂，保护肝细胞免受自由基的损伤。7.N乙酰半胱氨酸。谷胱甘肽的前体，在营养素充足的条件下，合成谷胱甘肽，它是肝脏解毒的重要物质。并且促进肝细胞的再生。8.硒。又一个强大的抗氧化剂。主要存在于肝脏中，减少病毒和自由基对肝细胞的损伤。同时也是谷胱甘肽的触酶。

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