人人都想健康长寿，但如何才能健康长寿呢？专家告诉我们：适度的运动，充足的睡眠，平衡的心态，均衡充足的营养是健康的4个必要条件。这里面前3个条件相对来说比较容易做到，但均衡充足的营养是最难达到的。

我们经常讲现代人营养过剩，其实这也应该辨证地看，的确现代人在某些营养元素的摄取上过剩，比如脂肪、糖、蛋白等等，但是另一方面我们在其他一些营养元素的摄取上却严重不足，比如维生素、矿物质、纤维素等等。这些营养元素的摄取不足是造成慢性病发生的原因，如何解决这些看起来事小，可对健康影响至关重要的问题，已成为大多数人