两次登顶《Nature》的轻断食减肥法，很多人尝试后大呼后悔。

来自美国哥伦比亚大学的研究团队设计了一种独特的间歇性限时禁食方案，能有效改善衰老，增强肌肉和神经元功能，并使雌性和雄性果蝇平均寿命分别延长18%和13%。该研究发表在Nature上。

次年，来自伦敦帝国理工学院的研究团队同样在Nature上，发表了关于间歇性禁食促进周围神经再生机制的重磅研究成果，16+8饮食法不仅能够缓解饮食引起的肥胖和代谢功能障碍，还能减缓脂肪肝的发展。

凭借此背书，16+8轻断食减肥法风靡肥胖人群。对此，国卫生署发声：“这项研究只是一个动物研究，因人与动物作用机理不同，轻断食并不能治疗或者预防脂肪肝。”与此同时，官媒也进行科普：盲目减脂只会造成严重肝损，需从‘源头护肝’。

不仅在国内有紧急辟谣，在国际论坛上，身为该领域泰斗的利物浦大学遗传学教授史密斯博士也在《Nature》上发表了文章。文章中进行了包括14项研究的系统综述以及10项研究的元分析（共有名参与者，其中男性占比44.64%）。研究表明，断食时间持续36周，断食的类型涵盖了16+8饮食、现代隔日禁食、时间限制性进食或宗教禁食等，结果显示，轻断食在减脂方面的效果非常有限。

数据显示，全球43%的成年人存在超重情况，有超过20亿人口长期被困倦乏力、腹胀痛、食欲不振等问题所困扰。在这种严峻的情势下，急切需要能护肝降脂的新型科学有效技术出现。

需求催生出市场，在海量资本的裹挟下，那些深知轻断食并无作用的研究团队早已开始探寻新的途径来应对脂肪危机。在这当中，英国伦敦著名的生物科技企业BioLimited公司率先向史密斯博士团队发起挑战。以“减轻肝脏负担、靶向维护肝脏健康”为理念的“肝密码”也随之应运而生。

据悉，“肝密码”主要成分为水飞蓟素、姜黄素、谷胱甘肽、枳椇子、蒲公英根提取物等，水飞蓟素作为“护肝名草”水飞蓟的提取物，能有效促进肝脏代谢，保护和稳定肝细胞膜，同时促进肝细胞生长，净化内外源浊素。

国际学术顶刊《Nature》发表的一篇论文表明，水飞蓟素对治疗酒精性肝病效果显著。在肝硬化和酒精性肝病患者中做临床试验，在例肝硬化患者中，87例接受水飞蓟素mg/天，83例接受安慰剂治疗，观察期为41个月。在安慰剂组中，有32/39的肝脏相关死亡，而在水飞蓟素组中，有16/28的患者死亡与肝病有关。在这项研究中，水飞蓟素接受者的4年生存率显著高于安慰剂接受者。分析发现，水飞蓟素可降低酒精性肝硬化患者的死亡率和较轻度肝硬化。

有依据作为支撑，肝患群体因此而大为振奋。“因为常年商务饮酒而患有重度脂肪肝的来自苏州38岁的李先生，在京东后台留言表示，坚持服用后，感觉胸口气息通畅，白天困倦乏力的情况明显减少了。”

在浏览“肝密码”的评论区后发现，像李先生这样的正向反馈竟然多达上千条。对于此情况，京东的一位郑姓负责人说道：“或许是因为有权威的科研论证，以及优质的产品成分，让广大有肝脏需求的群体更加有信心。通过对近半年数据的分析，我们发现这款补剂的复购率达到了79%，好评率更是接近满分。”

同时，该品牌负责人还强调：“这款制剂的核心成分并非只有水飞蓟素，姜黄素、谷胱甘肽、枳椇子和蒲公英根提取物的复配作用同样重要”。以谷胱甘肽为例，日本学者本田靖、藤田浩二等人在年发表在《BMCGastroenterol》期刊上的一篇论文指出谷胱甘肽对非酒精性肝病的疗效。

研究对34名非酒精性肝病患者后用谷胱甘肽（毫克/天）治疗4个月，结果显示，29名患者在谷胱甘肽治疗4个月后，丙氨酸氨基转移酶水平显着降低。此外，甘油三酯、非酯化脂肪酸和铁蛋白水平也随着谷胱甘肽处理而降低。

诸多权威论证对市场产生了积极的正向反馈。“以前节食减肥真的是既让自己备受折磨，还对身体有诸多不利影响，有时候甚至会出现‘两眼一花’的情况。”对此，来自福州的徐阿姨说道：“我在京东下单之后，顺便也让我家那位老酒鬼使用了。如今，我们俩的身体都有了很大的变化，不仅感觉清爽了许多，而且爬楼梯时也没那么吃力了。”

当前，在人们生活水平不断提升的背景下，“大口吃肉，大口喝酒”却导致了肝脏健康方面的问题。“16+8轻断食”减肥法的广泛流行，也从侧面表明了当今大众对健康有着深切的渴望。值得庆幸的是，“肝密码”补剂的出现，给减重群体带来了一种全新的健康感受。在未来，可能会有更多像“肝密码”这类制品在京东、天猫等平台上受到热捧，人们“健康减重”的愿望或许会变得更加轻松和容易实现。