鸭

YABAN

班

-寻味-

为什么我的嘴里常含口水

因为我对这只鸭爱得深沉

不用质疑

京城里自然云集了天南海北的美食

然而有支班组实在不一般

据说他们了解鸭子，很会做烤鸭

京味儿和怀旧感十足的“鸭班”来袭

为什么叫鸭班

因为从挑选、处理、烤制、切片

甚至是切鸭子的片数、力度

角度那可都是学问啊

专人专事！

可以说

没有人比鸭班的师傅更懂鸭子

跨进鸭班大门

便发现头顶的蓝天澄澈，白云柔软

就像记忆里的无数个夏天傍晚

大伙儿将桌子搬到四合院的院子里用晚餐

青砖砌成的墙带着浓浓的怀旧情怀

木质的桌椅有着岁月沉淀后的古朴感

仿佛穿梭在老城旧巷之中

你品，你细品

这等用餐环境考究、食材技艺深究

细细专研深耕“北京烤鸭”的门店

值得老饕们一探究竟

烤

鸭

当这肥硕的身躯在炉火里走一遭

通体变得枣红，散发出诱人的光泽

在视觉上便给人致命一击！

口水也跟着不争气地流下来了！

在大厨娴熟的刀功下

每一只烤鸭都被片成均匀每片

刀刀有皮有肉

装盘力求形态还原，保持鸭子的大体形态

枣红色的外皮酥脆透亮，泛着诱人的光泽

吃起来油脂水流淌而出，满口生香

鲜嫩的鸭肉吃起来不柴

肥瘦得宜，鲜美可口！

★4人套餐★

★精品牡丹鸭一只（包含鸭饼小料）*1份元

★竹筒一条带鱼*1份98元

★芝香糖醋里脊*1份68元

★鲜花椒鸡块*1份68元

★双虾酸汤肥牛*1份78元

★鸭班大拌菜*1份48元

★四小拼盘*1份36元

★荷塘小炒*1份48元

★椒盐鸭架*1份30元

★菌菇鸭汤*1份30元

★鸭班梨汤*1份48元

现价：元

（门市价：元）

即日起—.1.31

至少提前1天，成功后方可进店使用，预约为方便备货不等同留位，高峰时期需排队等位。

每桌每次限用1张，不可叠加使用，不可拼桌使用，包间不可用。

不与其他优惠同享，超出套餐部分需自费。

每张券套餐内容需一次性使用完毕，不支持分开使用。

部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家会用等价菜品替换，具体事宜请与商家协商。

图片仅供参考，菜品以实物为准。

仅供堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包，打包费详询商家。

各门店装修环境以实际为准，具体可致电商家咨询。

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