人们吃进去的食物需要肝代谢，负担重，佳节过后，来呵护一下劳累的肝吧！适合护肝的食疗方法有哪些呢。

长假里饭菜吃多了，过后可以多吃点蔬菜水果。蔬菜在做的时候也做得清淡些，有助于解腻。同时蔬菜水果有维生素、矿物质以及纤维素。维生素对肝有帮助，而纤维素等物质有助于肝分解毒物的排出，对肝有帮助。

既然想要减轻肝的负担，要少吃点容易造成肝的负担的食物。高热量的油炸、烧烤类食物、肥肉等等是会有脂肪囤积在肝中的，而酒精的代谢物会对肝带来不良的影响，需要少喝或者不喝，能够减轻肝的负担，有助于肝的调整。

蛋白质是物质生命的基础，对于肝也有好的帮助，生活中可以多吃有高蛋白的鱼类、蛋类、豆类等食物。同时一些碳水，能够给身体补充运作的动力，也对肝有帮助。比如纤维高的糙米、燕麦、玉米、紫米等五谷杂粮，也不容易有脂肪，有利于减轻肝的负担。

除了一般人们认知中的食物，有对肝有帮助的物质外，其实一些植物中的物质，也不错。水飞蓟，是这样一种植物。水飞蓟是紫红色或白色的菊科草本植物，其中有的水飞蓟素等物质有保护肝的作用，有利于促进肝排出毒素、有害物质，能够减轻肝负担，有助于改善肝。此外，葛根、丹参、五味子，也是对肝有帮助的植物。葛根：为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，有促进肝的分化和增殖，改善微循环并修复的作用，还能促进酒的分解，有解酒作用。丹参：为双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物，可以起到抑制发炎，减轻炎性反应的作用，还能够清除氧基，抑制脂质过氧化。五味子：为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，可以促进蛋白质、糖原生物合成，可降转氨酶，还能帮助肝的酶活性。

那么植物中的物质，人们怎么吃好呢？可以看看汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，里面有着四种物质，对护肝有帮助

通过三餐饮食和一些物质来摄入对肝好的物质，少吃容易有肝负担的食物，护肝可以这样吃！

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