按照中医理论，一年有四季，每个季节都有养生的时间段，春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾

奶蓟又名大蓟，原产于新西兰、欧洲、印度。因蓟草叶片切开时会流出乳白色的汁液，故得此名，自古以来为民间大量使用于治疗肝、胆疾病。

奶蓟的作用

预防肝损伤。尤能明显减轻酒精过量对肝脏的损伤。水飞蓟素对肝脏细胞形成一层保护膜，阻挡毒物性质，对于一些急性肝中毒的症状，水飞蓟有一定的解毒功效。

治疗肝病。对肝脏有强化及修护作用，用于治疗急慢性肝炎、肝硬化、肝中毒等病，对肝炎患者症状、肝功能均有明显的改善。

水飞蓟素具有强力的抗氧化作用，可以减低肝脏细胞被游离基破坏的机会，保护干细胞膜，具有抗辐射的作用，能抑制四醛引起的腹膜炎。

调节胆汁的分泌，帮助消化脂肪，同时也可以滋补胃、脾、胆和肾脏。降低某些处方药的肝毒副作用。

对于轻度或是暂时性肝指数（GOT、GPT或ALT、AST）的上升，水飞蓟素具有很好的效果。

针对丙性（C）型肝炎患者的病情改善上有明显的帮助，所以水飞蓟素也很适合对正常医药无太大的反应的肝炎病患。

对于慢性肝炎病毒携带者，如果肝机能指数有长期偏高者，以补充水飞蓟素作为保养，能有效帮助降低肝细胞受损率及癌变的保健作用。

安全性：

德国天然药草研究委员会GCE研究证明，奶蓟草是一种高度安全的肝脏保护药草。

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