春天大家可能经常会听到“春养肝”这么一句话，意思就是四季当中，护肝应选在春季。但其实不止春季，一年四季我们都需要呵护我们的肝脏呢，毕竟肝作为我们人体的五脏之一，是负责我们消化和代谢的重要器官。

“小心肝”，大作用

肝脏不仅是我们代谢营养物质（蛋白质、脂类、糖类和激素代谢等）、分泌胆汁的场所，同时也是我们人体解毒的地方~我们吃进去的食物，经胃消化后，会变成细小微粒，在肠道被吸收，而被吸收的成分，不仅有营养成分，也会有对人体有害的成分（比如：尼古丁、一氧化碳、酒精等），这时肝脏就会帮我们“把关”，清除一些对我们健康有害的物质。

但是！现代都市人经常熬夜赶文案、赶设计、赶着修复BUG，吃着油腻的外卖，陪客户、陪领导抽烟喝酒等等的这些行为（熬夜、吃高油脂食物、抽烟、过量喝酒），其实都会加剧我们肝脏的负担和损害，而它们最终作用在我们肝脏上的，其实都是加深肝脏的氧化损伤程度。

肝脏可能受损的信号

1.最近有明显的食欲下降（通常伴随着恶心、想吐）

2.经常感觉自己特别疲乏，无论睡多久第二天还是觉得特别疲惫

3.发现自己最近的脸色特别暗沉，黑眼圈特别明显。

那护肝除了日常尽可能早点睡觉、选择清淡一点的外卖以及尽量不喝酒之外，其实在中国也经常有说服用枸杞红枣粥、枸杞菊花茶等有助于我们的肝脏健康。但不仅中国，其实其他国家对于护肝也有他们一些独特的方式，那今天Swisse营养君就给大家稍微介绍一下他们的一些护肝的小秘诀~

韩国

不知道大家看韩剧的时候有没有留意到很多时候欧巴们喝完酒都会拿着一些小瓶子在喝，其实这些小瓶子里面装的通常都是以枳椇子为原料做成的一些解酒护肝液。除此之外，韩国也有其他以枳椇子为原料做成的解酒护肝产品，像枳椇子解酒茶、枳椇子解酒茶饮料以及枳椇子解酒雪糕等等。

枳椇子不仅是韩国解酒护肝产品的原料，其实也是中国传统的解酒护肝圣品，药食同源

?早在《本草纲目》就有对枳椇子止呕逆，解酒毒的功效有所记载

?现代医学研究也证明，枳椇子可加快酒精代谢、降低酒后血醇（血液乙醇）浓度，同时可以减少因喝醉导致的呕吐

?并且，国内外的大量研究结果表明，枳椇子对过量饮酒导致的酒精性肝损伤具有明显的预防和治疗作用

日本

在日本，姜黄则是一些比较畅销的护肝产品的原料。很多日本人在去完居酒屋、跟朋友畅饮了一轮之后，都会喝上那么一瓶“姜黄饮”，保护自己的肝脏。而除了“姜黄饮”，日本还有其他的一些热门的姜黄护肝产品，像姜黄护肝胶囊、浓缩姜黄素护肝丸等等。

姜黄虽然也属于姜科植物，可它不是我们平时吃的生姜哦！

?姜黄素作为姜黄的主要活性物质之一，是一种天然的抗炎物质，能预防非酒精性肝炎以及肝纤维化

?另外姜黄素还具有明显的抗氧化作用,可以保护我们的肝脏，同时可以使受损的肝细胞得到一定程度的恢复

西方国家

在西方国家，像欧洲、澳洲，蓟类则是他们已经使用了上千年的护肝草本。而除了服用草本及营养补充剂，他们也会把蓟类（朝鲜蓟、水飞蓟）融入到他们的日常饮食，比如跟肉一起清炒、用蓟类拌的蔬果沙拉，还会作为汤料配上肉类一起炖等各种吃法。

同时，蓟类这种具有护肝效果的食材，也受到了很多人的喜爱，像以前欧洲的皇室以及玛丽莲梦露，他们都是蓟类的爱好者。

朝鲜蓟也叫洋蓟

?含有大量的抗氧化物质（多酚、黄酮），增强肝脏排毒，解酒解毒，维持健康气色

?促进胆汁分泌和脂肪的消化，缓解消化不良

?修复受损肝细胞，促进肝再生，对酒精所造成的肝脏损伤有一定疗效（预防酒精性肝炎）

奶蓟又叫水飞蓟或圣玛丽蓟，是西方国家用于养护肝脏健康的传统草本

?含有大量抗氧化质（VE、固醇类物质）,帮助人体抵抗自由基的伤害。

?减轻肝细胞氧化损伤的程度，保护肝细胞形态完整，维持肝细胞正常功能的发挥

看了各国的护肝小秘诀大家对于怎么呵护我们的“小心肝”是不是有更进一步的了解了呢？那总的来说，想要拥有一个健康的肝脏不仅需要我们从根本上改善自己的日常行为（早点睡、不抽烟等），也需要我们改善自己的饮食习惯才可以的哟~

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